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食品飲料

       

 

氣體分類

應用場合及用途

氮氣

氮氣是一種重要的冷卻、制冷與食品冷凍用制冷劑。液氮浸漬式冷凍是單體快速冷凍(IQF)食品目前已知的最高效冷凍方法。氮氣在減少食品腐壞、變色和變味方面也起著重要作用,強化了零售包裝的保護性能。

氧氣

氧氣是生命必需的物質,可用于水產業,提供高生產率及魚類健康所需的溶氧水平。

氧氣還可用作水消毒用臭氧的原料氣,用于水和廢水處理工作。

二氧化碳

是一種重要的冷卻、制冷和冷凍用制冷劑,通過適當的溫度控制,保護食品味道和質地。

飲料添加劑


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